2017年02月18日

バナナケーキ


バナナが完熟してしまったので
久しぶりにバナナケーキを焼きました

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私も娘も生のまま食べるなら
皮にまだ少し黄緑色が残るくらいの固めのバナナが好きなので
完熟し過ぎてしまうとバナナケーキを焼くのが恒例です

甘さ控えめのしっとりとしたバナナケーキは
焼き立てだと表面がカリッと香ばしくて美味しいんです
冷めてからは全体がしっとりしてこれまた美味

と言う事で、焼き立ても冷めてからも美味しいバナナケーキ

お友達や実家にお裾分けして
私たちも昨日のおやつに頂きました


posted by meow at 17:26| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | Patisserie Meow | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月14日

Happy Valentine's Day


バレンタインデーと言う事で
久し振りに簡単フォンダンショコラを焼きました

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ダークチョコじゃなくてミルクチョコを使ったので
色が少し薄めで甘口に仕上がったかな〜


posted by meow at 10:43| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | Patisserie Meow | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月12日

あんこときなこの和風マフィン


5日間続いた娘の高熱がようやく下がり
平熱に戻ってから3日目の今日は
体調も食欲もすっかり元通りになりました

いつもの健康に改めて感謝

長かった巣篭もり生活が終わった今日は
久し振りに少しだけお出掛けしました

でも明日から1週間ぶりの学校

なので今日は久し振りの外出も数時間で切り上げ
お家で1週間分の教科書を読んだり
バレンタインチョコを作ったり
のんびり過ごしました

先日炊いたあんこにきなこや黒糖をプラスして
和風マフィンを焼いておやつに

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あっさりした甘さが美味しいマフィンです


posted by meow at 19:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | Patisserie Meow | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする